空冷器作用：主要用于食操行业中的肉食、家禽、水产品、果蔬、蛋奶、冷饮制品的冷却加工和冷冻蕴藏，啤酒、白酒等各种酒类和各种饮料的冷却冷藏，另外还可知足化工、制药行业、机械、电子、水电等行业工度艺性冷却加工原料和场所的冷却需要。　

空冷器与水冷器比拟有几个很重要的长处：

　　其中之一就是水不直接用作冷却介质，因此用在水上的用度高，如生水、增补水及水处理用化学药品的用度都没有。冷却器的设置以工厂本身均毋需靠近水源(如河流或湖泊)，故水源的热损失和化学污染得以预防。维护回用度也减少，由于不在需要频繁清洗冷却器水侧的水垢、微生物结垢及沉积物等所花费的用度。且还去答掉了相应的管线，安装也更加简朴。另一个长处是空冷器可以连续操纵，即使在动力失效时也可以通过天然风在降低了换热能力的前提下来运转